Tag: mad
Mogens Jensen vil hjælpe os med at vælge klimavenlig mad
De fleste af os savner viden om, hvordan vi kan gøre vores indkøb af mad mere klimavenlig. Det vil fødevareminister Mogens...
Aarhus og København skruer ned for kødet og op for plantebaseret...
Mindre kød og mere plantebaseret mad. Sådan lyder lyder den fremtidige kostplan i de offentlige storkøkkener i Aarhus Kommune og nu følger...
Oksekød er langt mere klimabelastende end slik og kager
En rapport finansieret af Kvægafgiftsfonden nedtoner oksekødets klimaaftryk og dramatiserer klimabelastningen fra slik og kager, men rapporten er ubrugelig på grund af...
Klimakrisen kan ikke løses uden at skære ned på kødet
Landbruget spiller en afgørende rolle, hvis udledningen af drivhusgasser skal mindskes. Fødevareminister Mogens Jensen vil arbejde for en hurtig og klimavenlig omstilling...
Der er slået et skår i det grønne Danmark
De indbildt glutenallergiske og de moralske veganere kan smadre den grønne fløj i Europa lige så brutalt, som Trump har splittet...
Vi spiser mindre oksekød, men mere fjerkræ end for to år...
Sundhed, klima og dyrevelfærd får især unge til at spise mindre oksekød. Til gengæld stiger salget af fjerkræ.
Storbyerne er mest laktosefri
Salget af laktosefri mejeriprodukter er steget med 250 procent siden 2015. Det er især i København og Århus, at forbrugerne vælger...
Undercover: Gæs tvangsfodres brutalt for at fremstille foie gras
Gæs tvangsfodres for at fremstille den fransk inspirerede luksusspise foie gras. Det viser nye undercover-optagelser. Nu protesterer Anima mod Torvehallerne i København,...
Mange super-økologer shopper online
Vi køber flere økologiske dagligvarer på nettet end i de almindelige butikker.
ØKOLOGI - Danske forbrugere er langt mere...
Økologisk storkøkken i offensiv mod madspild
Randers Regionshospital bekæmper målrettet madspild. Det giver bedre økonomi og tilfredse medarbejdere.
MAD - Hvert år bliver der ifølge...
