Tag: mad
Slut med klistre dansk flag på honning fra udlandet
Forbrugerne skal ikke længere snydes, når de køber honning med Dannebrog på, men i virkeligheden er produceret i udlandet. Mærkningsreglerne skal nyfortolkes,...
Tysk gennembrud for naturlig tyggegummi uden plastik
Den danske virksomhed True Gum fordobler produktionen for at levere tyggegummi til flere end 2.000 butikker i Tyskland.
SLIK...
Tre ud af fire unge vil spise mindre kød
72 procent af de unge mellem 18 og 34 år vil gerne nedsætte deres kødforbrug. Klima og miljø er ved at overhale...
Unge under 35 prioriterer økologisk mad højest
Større viden og højere bevidsthed om de globale miljøudfordringer kan være godt for økologiens fremtid, mener en analytiker.
Gulerodens farve kan erstatte syntetiske gule farver i mad
Betakarotenerne fra gulerødder kan bruges som et naturligt og sundt alternativ til de syntetiske gule farvestoffer, som industrien anvender i madvarer.
Vi skal have vores protein
Vi skal have vores daglige protein. Men det behøver ikke nødvendigvis at komme fra kød. I USA er udviklingen ved at vende....
65 forskere: Skær ned på forbruget af kød
65 forskere fra 11 lande opfordrer før næste uges klimatopmøde i København, C40 World Mayors Summit, verdens storbyer til at skære ned...
Arla: Sådan gør vi mælken mere klimavenlig
Mejerigiganten vil i de næste ti uger afsløre, hvordan koncernen helt konkret vil gøre produktionen af mælk, smør, ost, yoghurt og andre...
Grøn Projektbank er en guldgrube af idéer for mad, miljø og...
Nu kan du tjekke den grønne projektbank og læse om 1.000 spændende grønne udviklingsprojekter inden for miljø, fødevarer og bioteknologi.
Restauranter og kantiner købte 15 pct. mere økologi sidste år
Kantiner, storkøkkener, restauranter, hoteller og cateringvirksomheder anvender økologiske råvarer i stor stil. Salget er i løbet af et år steget med 15...
