Økologiske supermarkedskæder spurter frem i Tyskland, som netop nu er midt i et sandt øko-boom.
ØKOLOGI – Hver anden uge åbner et nyt økologisk supermarked i Tyskland, og kunderne strømmer til.
Under navne som Basic, Alnatura, Supernatural og Eat Organic har de nye økologiske supermarkedskæder været hurtige til at fange tidens trend. Med årlige vækstrater på op mod 40 pct. snupper de markedsandele fra de gamle giganter i tysk detailhandel.
Tysk økologi har på få år smidt det lidt altmodische helse-image af sig og er i stedet blevet cool og sexet med appel til de unge og den lidt mere modne købedygtige gruppe af tyske forbrugere.
– Økologien boomer virkelig hernede. Det er der ingen tvivl om, siger Anemette Hansen, der er assisterende fødevareattache på den danske ambassade i Berlin.
Udviklingen understøttes bevidst af Tysklands grønne fødevareminister, Renate Künast, som med et sandt fyrværkeri af kampagner og aktiviteter og i selskab med stjernekokke og filmstjerner forstår at få budskabet ud over rampen til almindelige mennesker.
Kagen er stor nok til alle
Udviklingen får nu Tysklands detail-giganter til at satser mere på økologi.
Den store discountkæde Plus har netop udfaset salget af buræg og udvider i disse uger det økologiske sortiment til det dobbelte i sine 2.700 butikker.
Også Tysklands andenstørste kæde, Rewe, springer på den økologiske vogn. Rewe vil etablere sin egen økologiske butikskæde med ca. 20 butikker inden for de kommende år. Den første butik åbner i Düsseldorf i næste måned.
Udsigten til skærpet konkurrence får dog ikke de nye økologiske supermarkedskæder til at ryste i bukserne.
– Vi er ovebeviste om, at kagen er stor nok til alle, siger Sylvia Raabe fra Basic til avisen Hamburger Abendblatt.
Også Tysklands grønne fødevareminister glæder sig over udviklingen.
– De økologiske supermarkeder er blevet en sand vækstbranche, siger Renate Künast til Berlin-avisen die tageszeitung.
